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    摘要:目前临床上还没有广泛开展检测维C的项目,实验室维生素C检测主要有三种方法:1、检测血浆中维生素C的含量。2、检测尿液中维生素C的含量。3、检测血小板层中的维生素C含量。其中,维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。
    标签:
    维生素C
    维生素C检测
    维C缺乏
    郑州大学第一附属医院
    王华

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