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    摘要:一、生姜属辛温热性之物,而夏天气候炎热,人们易出现口干、咽痛、汗多等热症。根据“热者寒之”的原则,夏天吃姜不可贪多。二、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,更不能用它来治疗中暑。三、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。四、烂生姜不要吃。因为腐烂的生姜含有毒素,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。
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